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Spaghetti Aglio E Olio

Anzahl: 4 Portionen
Stichworte: Knoblauch, Teigware
Kochbuch

 
 

4
2
1
500
mittelgr.
Bund

g
Knoblauchzehen
Glatte Petersilie
Zitrone
Spaghetti

6
 

Essl.
 
Salz
Olivenöl
Pfeffer

1. Knoblauchzehen pellen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie
waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
hacken. Zitrone waschen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben, den
Saft auspressen.

2. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser 8-10 Min. kochen. In der
Zwischenzeit Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Knoblauch bei milder
Hitze hellbraun braten.

3. Nudeln abgiessen, gut abtropfen lassen. In der Pfanne mit Öl,
Zitronenschale, 1-2 El Zitronensaft und Knoblauch mischen.
Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

:Nährwerte
:Fett in g: 18
:Kohlenhydrate in g: 87
:kcal: 586

:Zubereitungszeit
:30 min



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Spaghetti Aglio E Olio

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