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Spaghetti mit Currysauce

Anzahl: 1 Portionen
Kochbuch

 		  
GRUNDZUTATEN
62,50
62,50
1/4
100

1/4 		g
g

g

 		 Möhren
Zucchini
Rote Paprika
Spagetti
Salz
Zwiebel
1/4
1/4

37,50
50
1/2 		Essl.
Teel.

ml
g
Essl. 		Öl
Currypulver ( mild ) (evtl.
- mehr)
Gemüsebrühe ( Instand )
Schlagsahne
Geschälte Sesamsamen
VARIATION MIT FISCH
75
1/2
1/4 		g
Essl.
Essl. 		Seelachs
Sojasauce (evtl. mehr)
Öl (evtl. mehr)

 
 		 Pfeffer
Salz

Möhren putzen und Schälen. Paprika putzen. Alles in lange , dünne
Streifen schneiden.

Spagetti kochen Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Öl im Wok
erhitzen und Currypulver kurz anrösten. Zwiebeln darin glasig
dünsten. Brühe und Sahne angiessen. Gemüsestreifen zufügen und in
der Sauce bissfest garen. Mit Salz abschmecken. Sesam in einer Pfanne
ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen, beiseite stellen.
Curry-Gemüse mit den abgetropften Spagetti mischen, mit geröstetem
Sesam bestreuen.

Mit Fisch: Fisch in 2 x 2 cm schneiden. Mit Sojasauce marinieren Im
Öl rundum braten. Salzen, Pfeffern und unter das Gericht heben.

Pro Portion : 600 kcal 2520 kj , 81 g Kohlehydrate, 19 g Eiweiss , 23g Fett

Zeit: 25 Minuten


Stichworte: Hauptgericht
 		  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Spaghetti mit Currysauce

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