Italienische Rezepte
 
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  Italienische Rezepte
   
  Carpaccio
   
 
 
Anzahl: 4
 
 
500 g Rinderfilet gut abgehangen
150 ml Olivenöl kalt gepresst
1  Zitrone (nur Saft)		 etwas Salz
etwas schwarzer Pfeffer
etwas Geriebener Parmesan
1 Bund Rucola (Rauke)

 

Das Rinderfilet in Alufolie wickeln und 60 Minuten ins Gefrierfach legen. In hauchdünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Sauce rühren und über das Fleisch geben. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Mit Parmesan bestreuen und mit Rucola garnieren.
 
 
 
     
 
                            
 
 
 
   
 
   
 

Rezepte Italienische Antipasti, Carpaccio Vorspeisen lecker, schnell und einfach nachkochen kostenlos

Frisches Gemüse, leckere Kräuter und Fisch- oder  Fleisch und Käse Spezialitäten gehören zur  italienischen Küche, die viel mehr zu bieten hat als Pizza, Pasta & Tomatensoße. Wir haben für Sie leckere italienische Rezepte zusammengebastelt.

Viel vergnügen beim suchen & finden !

  
     
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