Italienische Rezepte
 
  Italienisches Huhn
  
  
 
 
 
 
 
 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   
 
  Italienische Rezepte
   
  Italienisches Huhn
   
 
 
Anzahl: 4
 
 
2 ½ kg Huhn
1 Dose passierte Tomaten 800 ml
1 Glas Rotwein
1 Schalotte		 2 Knoblauchzehen
1 Chilischote (wer es  scharf mag)
2 Teelöffel Rosmarin
Salz und Pfeffer

 

Das Huhn oder  Hähnchen zerteilen die Haut entfernen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Dann in einem Bräter mit Olivenöl von allen Seiten anbraten. Die Schalotten und die Knoblauchzehen zugeben und mit andünsten. Anschliessend die Dose Tomaten  den Rosmarin und den Chili dazugeben, den Deckel schliessen und 1/2 std bei mittlerer Hitze garen. Dann den Rotwein angiessen und bei offenem Topf noch eine 1/4 std etwas köcheln lassen. Dazu passt frisches Baguette
 
 
 
     
 
                            
 
 
 
   
 
   
 

Rezepte auf Italienisches Huhn, Hauptgerichte lecker, schnell und einfach kostenlos nachkochen und zubereiten.

Ars Vivendi, die Kunst das Leben zu genießen, fängt bei unseren italienischen Nachbarn beim Essen an. Nichts erfreut ihr Herz mehr als ein reich gedeckter Tisch mit verschiedenen Schlemmergerichten aus ihrer phantasievollen Küche.

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