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  Penne in Schinken
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
  
  
 
Penne in Schinken Käse Soße

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Teigwaren
Stichworte: Einfach, Nudel, P4, Penne, Sauce, Schinken
Kochbuch

 		 
1
50
400


2
2
1/4
g
g




Liter 		Zwiebel, kleine
Gouda Mittelalter
Penne (kurze Röhrennudeln)
Salz
Pfeffer, bunter
Butter/Margarine
Mehl
Milch
1
1

2
8

 		 Teel.



Scheiben

 		 Gemüsebrühe (Instant)
Ecke Sahne-Schmelzkäse
-(62,5 g)
Tomaten, mittelgroße
Schinken, gekocht, dünn (à
-25 g)
Basilikum zum Garnieren

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Käse reiben.

2. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen.

3. Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und
anschwitzen. 1/4 l Wasser und Milch unter Rühren angiessen. Brühe
ablöschen und ca. 6 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten darin
unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Tomaten putzen, waschen, vierteln, entkernen und würfeln.
Abgetropfte Nudeln mit Soße und dem Schinken anrichten. Mit
Tomaten bestreuen und nach Belieben mit Basilikum garnieren.

Getränk: Saftschorle.

Zusatz 
Zubereitungszeit
ca. 25 Min.

Pro Person ca. : 610 kcal
Pro Person ca. : 2560 kJoule
Eiweiß : 31 Gramm
Fett : 17 Gramm
Kohlenhydrate : 80 Gramm

Stichworte: Einfach, Nudel, P4, Penne, Sauce, Schinken, Schnell
 
 		  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Penne mit Schinken und Käse Soße

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