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  Nudelnester m. Lachs
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
  
  
 
Nudelnester mit Lachs

Anzahl: 2 Portionen
Stichworte: Fisch, Lachs, Nudel
Kochbuch

 		 
100
100
2
1
1
80
80 		g
g



ml
ml 		Spargel, grüner
Lachs, geräucherter
Pflanzencreme, becel Diät
Knoblauchzehe
Mehl, gestr.
Vollmilch
Fischfond
120




2 		g




 		 Nudelnester, gelbe
Jodsalz
Limettensaft
Pfeffer
Koriander
Dillspitzen

Grünen Spargel putzen, die Stangen der Länge nach halbieren und in
kochend heißem Wasser 2 - 3 Minuten blanchieren. Anschließend gut
abtropfen lassen. Geräucherten Lachs in Streifen schneiden. Die
Pflanzencreme erwärmen, den Knoblauch hineinpressen und andünsten. Mehl
darüber stäuben, ebenfalls kurz anschwitzen. Mit Milch und Fischfond
ablöschen und die Sauce kurz aufkochen lassen. Inzwischen die Nudelnester
in Salzwasser biss fest kochen. Die Sauce mit Limettensaft und Gewürzen
abschmecken. Die Lachsstreifen und den Spargel darin erwärmen. Die
abgeschreckten und gut abgetropften Nudeln auf Tellern anrichten und die
Sauce darüber geben. Mit Dill bestreut servieren.


 

Stichworte: Fisch, Lachs, Nudel
 		  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Nudelnester mit Lachs

Hier bei uns im italienischen Kochbuch finden Sie die schönsten und leckersten Italienischen Rezepte aus der Italienischen Küche. Manche italienische Gerichte haben eine schnelle Zubereitung, andere Italienische Kochrezepte bedürfen dazu etwas mehr Zeit und auch mehr Aufwand. Aber egal ob Sie würzige Suppen, tolle Vorspeisen, leckere Hauptgerichte, schmackhafte Salate oder Italienische Spezialitäten suchen, hier bei uns im Kochbuch werden Sie das passende Italienische Rezept finden. Des Weiteren haben wir noch Italienische Desserts oder auch Italienische Nudelgerichte und viele andere Rezepte für Sie kostenlos ohne Anmeldung und Registrierung Online ins Internet gestellt, mit denen Sie lecker Italienisch kochen und Italienisch backen können. Viele dieser Rezepte hier im Online Kochbuch sind Original Italienische Rezepte, andere wiederum Rezepte nach Italienischer Art. Rezepte mit Bilder werden Sie hier auch finden. Ob Minestrone, Pizza, Spagetti oder Risotto alle unsere Italienischen Rezepte werden für Sie immer kostenlos, gratis und umsonst bleiben.

 

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