Italienische Rezepte
 
  Pesto m. Minze
  Pesto Genovese
  Pesto
  Möhren Chili Pesto
 
 
 
 
 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
   
 
  Italienische Rezepte
   
  Möhren Chili Pesto
   
 
 
Anzahl: 4 Personen
 
 
200g Möhren
75ml Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
25g Cashewkerne
50g cremiger Schafskäse
Salz
Weißer Pfeffer

 

Zubereitung:

Möhren schälen und in feine Würfel schneiden. 25ml Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Möhren darin bei milder Hitze ca. 5 Minuten braten. Knoblauch hacken. Mit Möhren, Chili, Cashewkerne und Käse im Universal Zerkleinerer fein pürieren. Würzen. 50ml Öl nach und nach darunter schlagen.

Fertig ist der Zauber.

Guten Appetit.
 
 
 
     
 
                            
 
 
 
   
 
   
 

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