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Bruschetta Gusto

Anzahl: 18 Stück
Stichworte: Brot, Juni, Tomate, Vorspeise, Warm
Kochbuch

 

9   Scheib. Bauernbrot (ca. 1 cm dick)
BELAG
600
18
9
g

 
Paradeiser (Tomaten)
Basilikumblätter
Knoblauchzehen (geschält)
150
 
ml
 
Olivenöl
Salz, Pfeffer

1. Backrohr auf Grillstellung vorheizen. Paradeiser vierteln, entkernen
und in ca. 1 cm grosse Stücke schneiden. Basilikum in ca.
1-2 cm breite Streifen schneiden.

2. Brote im Rohr beidseitig goldbraun rösten (oberste Schiene;
Vorsicht, geht schnell). Brote auf einer Seite kräftig mit Knoblauch
einreiben, halbieren, mit Tomaten und Basilikum belegen, salzen,
pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.


Stichworte: Brot, Juni, Tomate, Vorspeise, Warm





 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Bruschetta Gusto

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