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9 |
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Scheib. Bauernbrot
(ca. 1 cm dick)
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BELAG
600
18
9 |
g
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Paradeiser (Tomaten)
Basilikumblätter
Knoblauchzehen (geschält)
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150
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ml
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Olivenöl
Salz, Pfeffer
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1. Backrohr
auf Grillstellung vorheizen. Paradeiser
vierteln, entkernen
und in ca. 1 cm grosse Stücke schneiden.
Basilikum in ca.
1-2 cm breite Streifen schneiden.
2. Brote im Rohr beidseitig goldbraun rösten
(oberste Schiene;
Vorsicht, geht schnell). Brote auf einer
Seite kräftig mit Knoblauch
einreiben, halbieren, mit Tomaten und
Basilikum belegen, salzen,
pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.
Stichworte: Brot, Juni, Tomate, Vorspeise,
Warm
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